martes, 12 de junio de 2012

viernes, 18 de mayo de 2012

Celebrando los 7 meses de Alex

hoy para celebrar los 7 mesecitos de mi peque e hecho un rainbow cake... con un bizcocho de buttermilk y relleno de dulce de leche y confitura de frutos del bosque...






miércoles, 2 de mayo de 2012

PS3

Para el cumple de mi hermano quise hacerle una tarta que tuviera algo que ver con el... y que mejor que una videoconsola... esta todo el día jugando!!! casi es imposible terminarla, por que estaba lloviendo y el fondant se me quedo tan pegajoso que no había manera de estirarlo... pero al final no quedo muy mal :) y estaba muy rico, bizcocho de café con crema de queso, parecido a un tiramisu...


sábado, 31 de marzo de 2012

cakepops!!





estos son los primeros cakepops que hice, y aunque no quedaron muy bonitos estaban riquísimos!!

los hice de bizcocho de oreo con ganache de chocolate negro.

jueves, 8 de marzo de 2012

ANTOJO DE CHOCOLATE

Pues si, ayer estaba de antojo de chocolate, y como mi madre se había llevado al peque a comer a su casa, me dije esta es la mía, tengo un rato para hacer un pastel


es un bizcocho de yogur con natillas de chocolate, relleno de ganache de chocolate y nata.... eso si después de tanto ver chocolate durante toda la tarde, todavía no me e comido mi trozo, pero esta tarde cae fijo :)


las recetas ya sabéis que las tenéis arriba


besos

miércoles, 7 de marzo de 2012

MIS PRIMEROS CUPCAKES!

Bueno hay van mis primeros cupcakes, para una tarde que tengo a los dos niños durmiendo la siesta a la vez tenia que aprovechar... jijiji... la verdad es que los cupcakes me encantan son como tartas pero mas chiquititas con lo que son mas manejables y mas fáciles de decorar.


os dejo la receta de los cupcakes que son de caramelo: esta receta es de Alma su web es : http://www.objetivocupcake.com os recomiendo que le hecheis un vistazo, es toda una experta en el tema cupcakes y tiene cosas...ummmm... 

Cupcakes de Caramelo

Ingredientes para 12 cupcakes

  • 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 220g de azúcar blanco
  • 2 huevos M
  • 270g de harina
  • 1 cucharadita y media de levadura química (tipo Royal)
  • 120 ml de leche semi desnatada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de salsa de caramelo de Starbucks (o Dulce de Leche en su defecto)
  • Más salsa de caramelo (para rellenar)

Precalentamos el horno a 180º (160º si es con ventilador).Preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas grandes. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen. Tamizamos la harina con la levadura química. En un vaso, mezclamos la leche con el extracto de 

vainilla. Añadimos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore. A continuación, añadimos la mitad de la leche y volvemos a batir. Añadimos la otra mitad de la harina y batimos, y el resto de la leche. Finalmente, añadimos las tres cucharadas de salsa de caramelo y removemos con la espátula hasta que esté totalmente mezclada. Repartimos la mezcla en las cápsulas, sin llenarlas más de 2/3. Horneamos 22-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Dejamos enfriar en el molde 5 minutos y después pasamos los cupcakes a una rejilla, hasta que se enfríen por completo. después los rellenamos con mas sirope de caramelo.

Cumple!!!






Otra tarta, con el fondant que me sobro de la tarta del bautizo de mi nene, hicimos yo y Sergio una tarta para el cumple de papa, Sergio hizo el gusano, aunque le costo terminar las bolas sin morderla. Es un bizcocho de vainilla relleno de crema de queso y mermelada de frambuesa, cubierta de buttercream y fondant.


FELIZ CUMPLE !!!